Rau Muống – Những Công Dụng Chữa Bệnh Ít Người Biết

Rau muống là một loại rau phổ biến trong các bữa cơm hàng ngày của người dân Việt Nam. Đi đâu ta cũng có thể nhìn thấy loại rau này ở bờ ruộng, mương vì loại rau này rất dễ trồng. Tuy nhiên, người ta chỉ biết đến nó như một loại rau sống hay chế biến thành các món ăn mà ít ai biết đến những công dụng của nó mang lại đối với sức khỏe.

Vậy bài viết sau đây chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn đọc những kiến thức hữu ích nhất. Vậy hãy cùng tìm hiểu với chúng tôi ngay sau đây nhé!

Rau muống và những điều cần biết

Dưới đây là những thông tin tổng quát về cây rau muống, thành phần hóa học, dinh dưỡng và cách bảo quản.

Giới thiệu về đặc tính của cây

Rau muống là loại rau ăn lá, cây thân thảo, thường mọc bò trên cạn hay trên mặt nước. Thân rỗng, dày, có nhiều đốt, có rễ ở các đốt, mặt ngoài nhẵn. Thân thường không có lông vào mùa nóng và có lông vào mùa lạnh. Lá hình ba cạnh, có đầu nhọn đôi khi có một số lá hẹp và dài. Rau có hoa to có màu trắng hoặc hồng tím, ống hoa tím nhạt, mọc 1-2  hoa trên một cuống. Quả tròn, đường kính 7-9 mm, chứa 4 hạt có lông, mỗi hạt khoảng 4 mm.

Ở Việt Nam, rau muống có hai loại trắng và tía. Cả hai loại này đều rất dễ trồng ở trên cạn hoặc dưới nước đều được. Loại rau trắng thường được trồng trên cạn, còn loại tía thường mọc tự nhiên hoặc được trồng dưới nước.

Cả hai loại rau này đều có thể thu hái và sử dụng làm rau ăn kèm hoặc dùng để điều trị các bệnh.

Bộ phận có thể sử dụng được là thân và lá. Ngoài việc làm rau ăn hàng ngày thì rau muống còn giúp giải độc, giải rượu, nấu nước uống rất hiệu quả.

cây rau muống
Cây rau muống là một cây rất phổ biến với người dân Việt Nam

Thành phần hóa học

Trong rau muống có 92% nước; 3,2% protit; 2,5% gluxit; 1% xenluloza; 1,3% tro. Hàm lượng muối khoáng có trong rau rất cao như 100mg% canxi, 37mg% photpho…và các loại vitamin như vitamin C, vitamin B1, vitamin B2…và còn chứa nhiều chất nhầy.

Thành phần dinh dưỡng

Trong 100g rau muống có chứa 23 kcal năng lượng, 3.2g đạm, 2.5g tinh bột, 100mg canxi, 91.8g nước, 1000mg chất xơ…

Bảo quản

Giữ rau khô ráo trước khi cho vào tủ lạnh, luôn đậy hoặc bọc kín rau khi trữ lạnh, điều chỉnh nhiệt độ thích hợp cho rau luôn giữ được độ tươi lâu.

Rau muống và những công dụng chữa bệnh

Không chỉ là một loại rau thông thường, rau muống còn có nhiều công dụng như một loại thuốc nam.

Hỗ trợ giảm cholesterol

Đây là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những người đang có ý định giảm cân và giảm nồng độ cholesterol trong máu một cách tự nhiên.

Theo một nghiên cứu trên chuột cho thấy công dụng của rau muống có thể giảm cholesterol và triglyceride.

rau muống
Nước rau muống, râu ngô hỗ trợ giảm cholesteron

Hỗ trợ điều trị thiếu máu

Trong rau muống có hàm lượng chất sắt dồi dào đặc biệt là loại rau thân đỏ. Sử dụng loại rau này thường xuyên giúp hỗ trợ điều trị bệnh thiếu máu và giúp phụ nữ có thai bổ sung chất sắt.

Bảo vệ tim mạch

Rau muống chứa nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể như vitamin A,C và beta-carotene. Những chất này giúp chống oxy hóa ngăn chặn sự phát triển của các gốc tự do. Từ đó ngăn ngừa hình thức cholesterol bị oxy hóa.

Xơ vữa động mạch vành gây bệnh thiếu máu cơ tim làm suy tim, nhồi máu cơ tim hoặc có thể là đột quỵ

Folate có trong rau giúp chuyển đổi homocysteine là phân tử gồm 20 amino acid có thể gây các cơn đau tim hoặc cao hơn là đột quỵ.

Magie có trong rau muống giúp giảm huyết áp và bảo vệ tim mạch.

Trị chứng khó tiêu và táo bón

Rau muống rất giàu chất xơ giúp giảm các triệu chứng rối loạn tiêu hóa. Ngoài ra, các chất trong rau còn giúp nhuận tràng, có lợi cho những người mắc chứng khó tiêu, dễ bị táo bón.

Nước luộc rau này có thể làm dịu chứng táo bón. Nước ép rau muống được sử dụng để điều trị nhiễm giun sán.

Giúp mắt sáng

Rau muống có chứa hàm lượng carotenoid, vitamin A và lutein cao. Những chất này đều rất có lợi cho mắt. Glutathione là chất đông vai trò ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể.

Ngoài những lợi ích trên còn có rất nhiều những lợi ích khác như giúp mái tóc chắc khỏe, chống lão hóa và trẻ hóa da, đau bụng kinh, viêm loét dạ dày, đau răng…

Chú ý khi sử dụng

  • Rau chứa lượng lớn ký sinh trùng sán ruột
  • Rau muống chưa được rửa sạch hoặc nấu chín có thể khiến sán xâm nhập vào cơ thể. Khi nhiễm sán thì sán có thể đậu vào thành ruột dẫn đến các triệu chứng như dị ứng da, đau bụng, khó tiêu

Cây rau muống trong các bài thuốc chữa trĩ

Ít người ngờ tới rau muống lại là một cây thuốc chữa trĩ hiệu quả. Dưới đây là một số phương pháp đã được kiểm nghiệm.

Nước rau muống

Dùng 100g rau muống luộc với 2 lít nước. Lấy phần nước nấu với 100g đường sao cho cô đặc lại. Uống mỗi ngày 2 lần. Còn phần rau vừa luộc có thể ăn kèm với cơm.

Bã rau muống đắp búi trĩ

Rau muống tươi rửa sạch với nước muối pha loãng. Rồi đem rau muống giã nát và đắp vào búi trĩ buổi tối trước khi ngủ. Mỗi lần đắp khoảng 20 phút.

Bài thuốc người Dao chữa các bệnh trĩ

Cao trĩ của Lương y Lý Thị Mai chính là liều thuốc đặc trị các vấn đề về trĩ.

Lương y Lý Thị Mai sinh ra và lớn lên trong gia đình người Dao giàu truyền thống chữa bệnh cứu người tại Ba Vì, Hà Nội.

Bà thuộc từng loại cây, từng vị từ màu sắc, hình dáng cây, lá thuốc, thời điểm thu hái đến tính vị cũng như cách kết hợp các vị thuốc thành bài.

Là một lương y đã khám và điều trị cho hàng nghìn bệnh nhân khắp nơi trên cả nước.

Lắng nghe và thấu hiểu nỗi niềm của người bệnh, Lương y Lý Thị Mai đã ngày đêm nghiên cứu và điều chế ra Cao Trĩ  – Thuốc nam của người Dao. Là thuốc đặc trị các bệnh về trĩ.  

Lưu ý khi sử dụng rau muống trong chữa bệnh

Đối tượng không nên sử dụng

  • Những người bị thương mềm, cạn, không loét sâu
  • Đối tượng bị sỏi thận, Gout, viêm đường tiết niệu
  • Các trường hợp bị cơ xương khớp
  • Bệnh nhân đang điều trị bằng thuốc Đông y
  • Bệnh nhân đang điều trị nội, ngoại khoa

Trên đây là toàn bộ những chia sẻ về rau diếp cá điều trị các bệnh về thận. Hi vọng sau bài viết này, bạn đọc sẽ bổ sung cho mình những kiến thức bổ ích nhất giúp cho mình cũng như bạn bè xung quanh

Mọi thông tin xin vui lòng liên hệ:

  • Lương Y Lý Thị Mai
  • Hợp tác xã thuốc nam Ba Vì
  • Địa chỉ: Thôn Yên Sơn – Xã Ba Vì – Huyện Ba Vì – TP. Hà Nội
  • Điện thoại: 0888 666 058
  • Giờ làm việc: Thứ Hai – Thứ 7: 8 giờ – 16 giờ

Các website thông tin về bệnh và thuốc uy tín

Trang web lương y Lý Thị Mai
Trang web về thuốc nam
Trang web về bệnh tiểu đường
Trang thông tin về bệnh và thuốc
Trang tra cứu thông tin về thảo dược và cách dùng
Website các mẹo chăm sóc sức khỏe

Tác giả

Trả lời